有时候人们会将牛奶和可乐混合饮用，网传有人做了一个实验，将少量牛奶倒入可乐瓶里，放置一段时间后，瓶子底部出现大量的沉淀颗粒物，这种沉淀物和碳酸钙一类物质相似，这么说如果混合喝会对身体造成很大的负担。
记者买来一瓶500毫升的可乐和一盒250毫升的纯牛奶，然后将可乐倒出小部分，再将纯牛奶倒入其中。很快，可乐就产生了反应，迅速冒出气泡，颜色变得混浊，有点像泥浆的颜色。
盖上盖子静置一小时后，可以看到可乐瓶里明显分为三层，上层是一些浅褐色的泡沫，中间大部分依旧是混浊的颜色，下层则是大量浅褐色的沉淀，仔细看上去像是絮状物，又像是泥沙的颗粒。
金华市中心医院膳食营养科主任胡桂芬说，牛奶的主要成分是蛋白质，可乐中则含有酸性物质，两者相遇会使蛋白质凝结起来，并产生沉淀，这是一种蛋白质的变性反应。
云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司作为牛奶的生产企业之一，需要提醒大家的是不要用牛奶代替白开水服药，牛奶容易在的表面形成一个覆盖膜，影响药效的释放及吸收。另外吃桔子的时候，也不要同时喝牛奶，会影响牛奶的消化与吸收。
上一篇：没有新闻了
下一篇：
牛奶是营养价值高的饮品