牛奶是老年人长寿的饮品，牛奶中含有人体所必需的一切营养成分。牛奶的营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人保健食用。牛奶含有人体需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶。
牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。
云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司推出了蝶泉榴莲牛奶、蝶泉山竹牛奶、蝶泉乳酸菌O脂肪原味、蝶泉乳酸菌O脂肪、蝶泉香蕉牛奶、蝶泉芒果牛奶、蝶泉草莓牛奶等，牛奶中几乎含所有已知的维生素，这些维生素与钙的吸收利用，对防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有帮助。